Utplassering, 28/9 -07

Idag laget bolledeig, pakket til utkjøring,laget sursild, potetgrateng,
Idag laget jeg potetgrateng først. Dette skulle vi ha til lunsjen i kantina, sammen med kylling ,og honningmarinerte spearribs, som jeg også forberedte. Marinaden besto av: Chilisaus, honning, rosmarin, hvit pepper, salt og paprikapulver. Den ble kjempegod.
Potetgratengen var ferdig vakuumert, slik at det bare var å legge den oppi form og strø ost over. Da dette var ferdig laget jeg sursild, og det var egentlig veldig moro, siden jeg aldri har laget, eller smakt det før. Tilsammen ble det to syltetøyglass med sursild.
Etter den første pausa laget jeg en bolledeig som to av avdelingene skulle dele på. Da den var klar hjalp jeg Rigmor med å pakke middagen til utkjøringa. vi pakket også tre prøvebager med mat, for å måle temperaturene på bagene etter så så lang tid. Dette var et forslag næringsmiddeltilsynet hadde kommet med.
Jeg fikk også være med å levere ut mat til avdelingene idag. jeg var med på to demensavdelinger, og to vanlige, og det er alltid like spennende..
Etter matpausa ryddet og vasket vi, vi skulle skure gulv idag.
Jeg fikk gå rundt to, for å rekke skolebussen. Da var det ingenting mer å gjøre, bortsett fra å gå med søppel og låse.