utplasseringsuke, 3/12

Idag var det sildekaker, makaronigrateng, brun saus til avdelingene og utkjøringen. til kantina var det kyllingwok og gryterett med ris til begge.
jeg fikk ansvaret for woken, og gryten, og risen. jeg hentet ut alle ingrediensene til maten,samt sildekakene litt over sju, siden det er morgenmøte først.
først lagde jeg brun saus i steamkjelen, leverte ut havregrøten, skrev menyen i kantina og satte på vannbadet. etter dette begynte jeg med potetmosen. jeg fordelte den på alle avdelingene og satte i varmetrallene. jeg begynte med woken, fant risen og begynte å lage alt dette. gryten, woken, og risen var ferdig i titiden, og da satte vi det ut i vannbadet i kantina.'fem på ti tok jeg den oppvasken som ikke kunne tas i maskin, og tørket og ryddet bort alt dette.(2,2:1c)
9.20 begynte jeg med pannekakerøre som skulle stekes dagen etter.
jeg baserte den på femti egg. tilsammen brukte jeg 25 liter melk.(2,2:2d,g)
mens røren sto å svelte, var det pause. da pausa var ferdig, måtte jeg spe på ytterligere 10 liter på de 15 jeg allerede hadde brukt, siden det ble litt for lite røre.
klokka tolv fortsatte jeg og vaske litt, gulvet foran steamkjelene var møkkete, så jeg skurte foran dem. jeg vasket også begge steamkjelene.(2.2:1c,e)
ti på ett begynte jeg med å krydre ribbene sammen med tordis, tilsammen var det seks ribber. vi måtte også skjære ruter i dem.
klokka to gikk jeg og skiftet, siden det var personalmøte etterpå, og jeg kunne få være med på det. jeg gikk ti på tre for å rekke bussen hjem.(2,7:1g,k, 2d, e)