utplasseringsuke, 7/12

idag hadde jeg ansvaret for lunsjen i kantina, og det skulle være lunsjbord. på bordet skulle det være eggerøre og røkelaks, kokt egg med reker, gratinerte poteter, karbonader med løk, sursild, rekesalat og rundstykker.(2.2: 1 j,k, 2 a-d,f. 2.3:1a,h, 2g. 2.4:1d)
jeg begynte med karbonader og gratinerte poteter, siden disse var fryste og skulle stekes i ovn. jeg dampkokte ca 50 egg i ovnen, lagde en halv bøtte med rekesalat, to fat med kokt egg og reker, to fat med røkelaks og eggerøre. jeg var ferdig med alle rettene ca kvart over ti. jeg begynte med maten ca 0800.
resten av dagen gikk med til vasking, påfylling i kantina og avdelingsrundene.
dagen gikk veldig fort, for det meste sto jeg i oppvasken, siden jeg ikke har vært der så ofte.